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【盧森堡文化】著有盧森堡料理食譜書、家喻戶曉的重要人物-凱蒂.圖爾

凱蒂.圖爾(Ketty Thull)一直是盧森堡料理界中女神般的人物,她神秘、經典、超越時代。至今,凱蒂.圖爾幾乎仍是每個盧森堡家庭的一部分,無論是廚師、新婚夫婦,還是盧森堡的美食愛好者,凱蒂.圖爾的食譜書是許多餐廳和家庭不可或缺的必備品項。凱蒂.圖爾的背景故事凱蒂.圖爾(Ketty Thull)本名為凱薩琳(Catherine),但一般人習慣稱呼她凱蒂。凱蒂出生於 1905 年 2 月 2 日首都盧森堡市東南方不遠的小村莊梅丁根(Medingen)。她除了是一位深具料理熱忱的廚師,

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【越南文化】越南的南北文化差異

越南是一個國土狹長的國家,南北差距 1600 公里,「戰南北」在這個國家可不是說笑話,而是真真實實打了 30 年的越戰(1945-1975)。在這樣深刻的社會與歷史背景之下,所謂的文化差異一定特別顯著,影響南北之間。無論是人與人的互動習慣、信任關係,以及對彼此的認知印象,這些差異都是日積月累的。這篇文章就帶大家來探討一下,越南這個國家可能有著哪些南北差異吧!越南本來是三個國家現在的越南看起來是一個統一的國家,但在歷史上並不統一。而這些分裂分治的情況,正是所謂南北差異的遠因。現代的越南國土上,在古代住著三群古民族:.南部:下柬埔寨(湄江三角洲).中部:占婆王國(又稱占城).北部:京族(

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【越南文化】法國對於越南文化的影響

從 1887 年法屬印度支那(Indochine française)殖民政府建立,一直到 1954 的【日內瓦會議】為止,法國是越南名義上的殖民宗主國。事實上,早在法屬印度支殖民政府正式建立之前,西方帝國主義的勢力早在 1862 年就已經伸入越南、寮國和柬埔寨等地,為當地帶來實質上的影響。因此越南人一般會說,法國人在他們的國家「有一百多年」了。在這一百多年間,印度支那(包含今日的越南、柬埔寨、寮國)有著劇烈的變化,法國人在此留下了各種好的或壞的事蹟,直到他們離開印度支那地區半個多世紀後,還是可以在本地清晰看見當時法國留下來的文化痕跡。儘管當今的越南共產黨政府努力抹去,

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【海外留學】國外有沒有「國立大學」?淺談「國立大學」的世界觀(下)

關於 National University 中文翻譯的選擇 在上一篇文章中,我們談到 National University/德文:Reichsuniversität/荷蘭文:Rijksuniversiteit 時,有時翻譯成「國立大學」,有時翻譯成「國家大學」,有時甚至翻譯成「帝國大學」,這到底是為什麼呢?這裡需要先說明的是,筆者在翻譯的選擇上,考量到一些原則:若是在該國之內獨一無二的 National University,沒有另取名字,本身即以國名為名,我會建議翻譯成「國家」,例如:- 愛爾蘭國家大學(

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【盧森堡的語言及文化 22】認識盧森堡語的動詞原型和人稱變化

【盧森堡語】系列第二十二篇,上一篇我們介紹了盧森堡語否定式的用法,在接下來的幾個單元,我們將會認識一些盧森堡語的動詞,以及這些動詞的變化型態。和英文一樣,盧森堡語的動詞也有動詞變化,主要有人稱變化、時態變化,以及動詞原型(不變化)。在這裡,我們只介紹最基本、最單純的人稱變化還有動詞原型。請讀者把注意力放在例句上,透過例句認識更多單字吧!Kucken 瞧一瞧、看一看 Ech kucken d'Tëlee (= d'Televisioun, de Fernseh). 中:

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【認識德國各邦 5】萊茵風情與中部各邦:萊茵邦

德國跟臺灣一樣,可以分成「北、中、南、東」四個區域。原東德的部分視為東部地區,前西德的部分則可再細分為北、中、南三個地區。前一篇文章我們介紹了黑森邦,這個部分要跟大家介紹中部四邦的最後一個邦:萊茵邦。地理上主要被稱作「萊茵蘭」(Rheinland),而歷史上分別被普魯士國王、拜揚國王等諸侯統治的地方。德國地名目前多依賴中國的機器人翻譯,狀態本已不佳,再加上數億使用者強勢主導著華文市場,更讓翻譯名稱陷入一團混亂,平添一般人認識德國的困難。【認識德國各邦】系列文章希望透過東、南、西、北四個分區介紹德國各邦的概況,並期待提出忠於德文原文,符合我國用法習慣,又具備溝通價值的友善地名翻譯供各界參考,進一步幫助讀者建立對於德國更統整性的認識。

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【海外留學】國外有沒有「國立大學」?淺談「國立大學」的世界觀(上)

在臺灣,「國立大學」(National University)的密度可能是世界第一。動輒國立OO大學、國立某某大學,校名翻譯成外文的時候一定還不能忘記冠上「National」一詞。由於兩岸政治的因素,這些國立大學到對岸鄰國進行交流時,「國立」兩個字一定會被拿掉,不時引發我國民眾國格被矮化的憤怒。到底外國人是怎麼看待大學冠上「國立」這種字眼的呢?這篇文章就跟大家談一談,「國立大學」的世界觀。 世界上的 National University「國立大學」在臺灣的師生及家長心目中擁有很特別的地位,在國際上其實也是很特殊的存在,世界大學冠上「國立」之名者,明顯是少數。目前比較為人所知,英文校名冠上「

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【德文發燒話題】夢想有個綠野鄉間的家

住在城市有方便的生活機能,住在鄉下有綠意盎然的環境,你偏好哪一個呢?德文發燒話題系列分享給你德國正在流行的熱門話題,透過文章學習德文時事用字。這篇文章將會介紹德國人在疫情之後,對於「理想居住環境」想法上的轉變。Der Traum vom Haus im Grünen Landflucht? Das war einmal. Seit Corona und dem Siegeszug des Homeoffice träumen viele Stadtbewohner von einem Haus auf

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【認識德國各邦 4】萊茵風情與中部各邦:黑森邦

德國跟臺灣一樣,可以分成「北、中、南、東」四個區域。原東德的部分視為東部地區,前西德的部分則可再細分為北、中、南三個地區。前一篇文章我們介紹了北萊茵邦以及薩爾蘭邦,這個部分要跟大家介紹中部四邦的第三個邦:黑森邦。這個歷史上分別被黑森大公、拿紹公爵等諸侯統治的地方。德國地名目前多依賴中國的機器人翻譯,狀態本已不佳,再加上數億使用者強勢主導著華文市場,更讓翻譯名稱陷入一團混亂,平添一般人認識德國的困難。【認識德國各邦】系列文章希望透過東、南、西、北四個分區介紹德國各邦的概況,並期待提出忠於德文原文,符合我國用法習慣,又具備溝通價值的友善地名翻譯供各界參考,進一步幫助讀者建立對於德國更統整性的認識。黑森邦(Hessen)產業與經濟之邦萊茵河的重要支流美茵河(

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【德國文化】德文名字知多少?德國常用名 100 年來的變化:從 80 年代到現代(下)

在德國的時候常發生一種場景:這個女生叫 Frauke(福荖可)?那個女生叫 Ute(烏特)?她叫 Heike(還可)?確定不是姓氏嗎?女生的名字怎麼這麼奇怪?什麼!那兩個男的一個叫 Armin(阿明),一個叫 Achim(阿欽)?怎麼跟印象裡西方人的名字差那麼多?到底發生了什麼事?原來,德文的名字比想像中豐富得多,但在我們成長受教育的環境中並不常認識到,而且還有一定程度的世代差異。撰寫這個主題是希望可以讓大家認識一下常見的德文名字,對德文人名有一點概念,這樣可以減少陌生的感覺,也有助於更容易記住德國人(或其他國家德語人士)的名字。上一篇文章我們介紹了第二次世界大戰前後的德文人名,相當於現代

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【德文發燒話題】氣候變遷造就快樂的企鵝

德文發燒話題系列分享給你德國正在流行的熱門話題,透過文章學習德文時事用字。這篇文章分享氣候變化對企鵝的影響 🐧Klimaveränderung macht Pinguine glücklichPinguine brauchen Eis, oder? Nicht unbedingt: Es gibt eine Pinguinart, die ohne Eis sogar glücklicher zu sein scheint. Japanische Wissenschaftler haben untersucht, welche Vorteile die Klimaveränderung für

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【自學德文】推薦 3 個有系統性的線上德文學習資源,自學也能很有效率!

過去我們曾經介紹過不少德文線上學習資源,讓沒有預算找德文老師的學生也能靠網路上的各種網站、影片來自學德文。然而,有些德文學習者可能會因為沒有老師引導而感覺學習的過程漫無目的,總是無法有系統性地學習。所以今天就要來介紹 3 個有系統性、主題性的線上德文學習資源:1) „In Deutschland leben“《在德國生活》首先想要跟讀者分享的,是由歌德學院製作的 „In Deutschland leben“《在德國生活》專題。歌德學院是德國文化部的所屬機構,在全世界開設分院,負責在國外進行德國語言及文化的傳播與教學工作。對德文學習有興趣的朋友,或多或少都對歌德學院有所耳聞。正因為歌德學院這樣的引導角色,他們提供的內容對學習者來說往往就非常實用,以這個專題來說,更是將這種實用特質完全體現出來。„In Deutschland

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【盧森堡的語言及文化 21】認識盧森堡語的否定式用法

【盧森堡語】系列第二十一篇,上一篇我們介紹了盧森堡語人稱代名詞中反身代名詞的用法,今天要分享盧森堡語否定式的用法。否定式從前面幾個單元認識了基礎的文法句型之後,我們已經可以造出一些盧森堡語的基本句子。這一個單元要教大家如何使用盧森堡語「說 No」!就像英文的否定型態有許多種,包含 not、nothing、never、no、none 等詞語皆帶有否定的意思,盧森堡語的否定式也同樣豐富。以下我們就一一向大家介紹。用法1:動詞 + net動詞 + net,用來表達「不做」某個動作。例如: Ech fueren net an d'

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【德國文化】關於德國飲食文化的 10 件事,除了德國啤酒還有哪些?(下)

還記得我們在上一篇文章跟大家介紹了德國飲食文化 10 件事中的其中五件嗎?這篇將延續上一篇文章,接下去帶大家認識第六到十點:6) 飲水和許多歐洲國家一樣,德國的自來水可以直接生飲。雖然不同城市和地區的飲用水品質有所差異,但自來水作為最重要的飲用水來源,受到嚴格監控,一般仍認為是非常安全的。臺灣人剛到德國常見的一個疑問:廁所洗手台的水也可以喝嗎?答案是:可以的。只是很多人可能還是會感覺心裡怪怪的。由於德國的水是礦物質鎂、礦物質鈣含量很高的「硬水」,再加上對自來水生飲的心理疑慮,德國家戶也很流行自行添購濾水壺,有一款德國濾水壺在臺灣也賣得很好。其實濾水最重要的功能是濾掉礦物質,讓水質不再那麼「硬」,避免損壞煮水鍋爐或熱水壺。除此以外,也有許多人會購買瓶裝礦泉水。不過在德國購買礦泉水的主要目的常常是為了追求口感,因為德國的瓶裝礦泉水中會加入碳酸(mit Kohlensäure)

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【德法文化】一座城鎮,兩個國家(上):德法邊境

生活在島國的我們四面環海,「國界」對我們來說就是海洋,必須出國才有機會看到陸地上的國界。近代史上最典型「一座城鎮,兩個國家」的案例,應該要屬冷戰時代的東西柏林。時過境遷,現代世界上仍有些奇妙的地方,一座城鎮被分隔在兩個國家,這篇文章就來看看這些城鎮為什麼會這樣。上篇的部分我們主題介紹德國與法國,下篇的部分會再介紹其他國家。1) 共享名字,但德文、法文發音不同的村莊德國部分:Scheibenhardt法國部分:ScheibenhardScheibenhardt(德文) 和 Scheibenhard(法文) 雖然差了一個字母,而且用德文或法文的發音法則讀起來完全不一樣: 德文讀音 法文讀法 Schei.ben.hardt(曬奔哈特)

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