素食者也可以享受的日本美食之旅在日本素食餐點好難找?相信不論是自由行的旅人,還是赴日求學的學生、工作者都有這個共同困擾。素食者吃素食的原因有千百種,這篇文章將帶你看一般素食者、蛋奶素的素食者、或是單純不吃肉的素食者,除了自己料理食物,如何在日本體驗豐富的日本飲食文化!看懂素食關鍵字,點餐不再支支吾吾!說明素食相關的日文之前,先帶大家看看日文菜食主義(さいしょくしゅぎ)這個字!日文的菜食主義相當於英文的 Vegetarianism,最常見的就是菜食主義者是指不吃肉類,但可以接受蛋類、奶製食品,也就是蛋奶素的人,日文是「ベジタリアン」。但如果你是純素食者的話,日文稱作「ビーガン」哦!由於日本料理常含有柴魚等葷食的食材,且素食在日本並沒有那麼的普遍,因此,與其跟店家說自己吃哪種素,不如直接跟店家說不吃什麼東西比較快哦!