這是【盧森堡語】系列的第十七篇,上一篇我們介紹了盧森堡的人口結構及其歷史發展,今天要分享「在盧森堡用餐該注意的 7 件事」。另外還會教大家盧森堡語物主代名詞的間接受格(第三格)型態!

在盧森堡用餐該注意的 7 件事

一般來說,盧森堡人在大部分時候都能顯得友善,因為傳統上的多語、多文化環境,讓他們在面對其他異文化的時候,在態度及適應力方面都比傳統的日爾曼人更開放從容一點。不過盧森堡人跟其他日爾曼家族的德國人、瑞典人一樣,喜歡在家裡宴請朋友來聚會(德國人愛說「家是個人的堡壘」、瑞典則有知名家居品牌 IKEA ,都很宅很愛家),上館子吃外面的機會比我們東方人更少一點。

因此,這篇文章要來跟大家介紹,當你被邀請到盧森堡朋友家用餐的時候,該做以及不該做的七件事情。

1) 要準時,但也不要「太準時」

午餐通常是中午 12 點開始;晚餐則是晚上 7、8 點才開始,視季節日光以及個別情況而調整。在任何情況下都應該要準時,遲到會被人家覺得這個人沒辦法管理好自己的事情,不值得信賴,還可能給別人帶來困擾,就像現在這樣,破壞了東主的聚餐規劃。不過這裡所謂的準時,卻不是死板板硬梆梆的「準點」,而是容許一定程度的彈性。只要在這個彈性的範圍內,都算是準時。

英文裡面有所謂的「fashionably late」,就是小小遲到一下,為的是要美美地登場之意。Fashionably late 大概是五到十分鐘,但在盧森堡跟德國則可以稍微再長一點,大約15分鐘以內的遲到是可以接受的,這就是著名的「學界一刻鐘」(德文稱為 akademische Viertelstunde)。因為這是德國、奧國、瑞典、甚至瑞士大學校園發展出來的傳統,表定九點上課,但實際上 9: 15 才開始的意思,因此時間表上會寫「9 Uhr」而不會寫「9:00 Uhr」,來代表所預留的彈性時間。

有了這個彈性的 15 分鐘,「太準時」反而變得有點不受歡迎,因為大家已經很習慣這個 15 分鐘的彈性時間,準點抵達有時可能還讓人感到壓力,還沒完全準備好。

2) 要記得帶個小禮物

雖然表面上是「請客人來家裡吃飯」,但實際上卻有可能只是「聚餐」的性質,房子主人只是友善提供自家場地,然後負責採買、備料,受邀的客人應當跟主人共同分擔食材的費用,誰也不想佔誰的便宜,除非一開始就說好是主人要總包所有的費用「請客吃飯」。是的,因為日爾曼語系民族宅宅的,覺得家裡是最棒的地方,不太需要去外面的餐廳吃飯,把大家都邀來,把家裡當餐廳更溫韾。

儘管如此,攜帶伴手禮還是很常見的,通常會帶鮮花、飲料之類的,可以根據場合調整禮品的費用。主人如果承擔多一點聚餐費用,那禮品就可以考慮買貴一點點。緊鄰莫澤河(Mosel)流域的盧森堡、法國、德國一帶,是著名的葡萄酒產區,質精量多,到盧森堡朋友家作客不妨順手帶一瓶這個產區不錯的白酒或紅酒,高雅大方又受人歡迎。

如果你的禮物暫時被擱置一旁,請不要生氣。這跟聖誕節拆禮物不一樣,聚餐時東主往往需要忙進忙出,未必有空當面拆禮物,尤其是客人很多的時候。當客人離開時,主人會很高興地打開禮物的。

3) 要親三下(這項傳統習慣請注意配合防疫措施!)

造訪某人家裡或參加一個私人聚會,女女以及男女之間的打招呼方式,會親吻臉頰三次(左邊-右邊-左邊,或者相反)。男子之間則用堅定的握手來打招呼,不過要注意是「緊握」而不是「擠壓」,後者被認為是非常粗魯的。入門的時候,禮貌上總是先向女主人打招呼(親三下),然後才向男主人打招呼(握手或親三下)。

然而這些傳統習慣,無論是親吻臉頰還是握手,在疫情流行期間勢必需要暫停,減少肢體接觸,以減少病毒傳播的機會。

4) 要注意私領域空間

盧森堡人重視隱私,到人家家裡去要注意私人空間。可以多多讚美客廳、庭院、用餐空間的優美以及家具擺設等等,主人會很開心的,沒有人喜歡對什麼事情都嗤之以鼻的人。至於「臥室」裡的家具就不需要評論了,那是屬於私領域空間。當然,如果今天是受邀參加「入厝」的聚會,那就是例外了。

5) 要注意餐桌禮儀

「注意餐桌禮儀」是一件很重要的事情,盧森堡人對於不良的餐桌禮儀極為敏感。用餐的時候不要把手肘放在桌子上,也不要一口氣把杯子裡的酒全部喝完(雖然這附近盛產美酒),這會讓人感覺失禮。

6) 要多預留一點時間

晚餐通常以一杯氣泡酒(Crémant)和一些小點心開始,然後進入真正的正餐:從主菜到甜點,盧森堡傳統的五道菜 Kiermes 套餐(盧式料理我們將來會另外撰文介紹,敬請期待)。總之這頓飯不會很快就草草結束,一定要記得多預留一點時間。盧森堡人喜歡在美好的用餐時光中彼此聊聊近況,即使是非正式的小餐通常也能持續幾個小時。並不是因為這頓飯本身需要花到這麼長的時間,而是大家熱衷於交談,不會輕易離開餐桌。

7) 不要過量飲酒

主人往往會仔細安排提供的飲料,從作為開胃酒的氣泡酒到作為消化酒的葡萄酒、烈酒等等。如果不方便喝酒,可以禮貌性地婉拒,一點都不會失禮,主人一定有準備無酒精的飲料。事實上,由於嚴格的酒後駕駛法規,許多人整晚只喝一杯酒。

說到喝酒,盧森堡的水果白蘭地 Drëppen、法國的白蘭地 Cognac、蘇格蘭的威士忌 Whisky、義大利的檸檬甜酒 Limoncello 或義式渣釀白蘭地 Grappa 等等,都很受到歡迎。在烈酒的選擇上,這個國家的開放性也很明顯。儘管如此,無論何時也都不應該過度飲酒。小酌微醺不是問題,但若真的喝醉酒可是會讓自己留下壞名聲呢!這跟第一點的「遲到問題」邏輯相通:這個人沒辦法管理好自己的事情。


物主代名詞在【間接受格】裡的型態

這個單元接著上一個單元的內容,要來介紹物主代名詞在間接受格當中的用法。

認識間接受格(第三格/Dativ)

所謂「間接受格」指的是一種文法狀態,也就是句子中的代名詞(包含冠詞)受到某些特定的動詞所影響,或受到某些特定的介系詞所支配,而產生的變化。

以盧森堡語的近親「德文」為例:

  • Ich glaube dir.(我相信你)
  • Ich helfe dir.(我幫你)

此處的「你」,由原型 du 變成了第三格(也就是間接受格)的型態 dir,是受到前面動詞「信」、「幫」的影響。

再舉一例:

  • Ich fahre mit meinem Mann.(我跟我的老公一起去)

句子中的 mein(我的),受到介系詞 mit(跟......一起)所支配,而產生了「+em」的變化。這樣的文法狀態叫做間接受格。

📌 盧森堡語的「mat」,相當於德文「mit」以及英文「with」。

以下請看例句:

搭配陽性名詞 Jong(兒子)

Ech gi mat mengem Jong spadséieren.(我跟我的兒子一起去散步)
英:I take a walk with my son.
德:Ich gehe mit meinem Sohn spazieren.

Du gees mat dengem Jong spadséieren.(你跟你的兒子一起去散步)
英:You take a walk with your son.
德:Du gehst mit deinem Sohn spazieren.

Hien / Hatt geet mat sengem Jong spadséieren.(他/她跟他/她的兒子一起去散步)
英:He / She takes a walk with his / her son.
德:Er / Sie geht mit seinem / ihrem Sohn spazieren.

Si geet mat hirem Jong spadséieren.(您跟您的兒子一起去散步)
英:You take a walk with your son.
德:Sie gehen mit Ihrem Sohn spazieren.

Mir gi mat eisem Jong spadséieren.(我們跟我們的兒子一起去散步)
英:We take a walk with our son.
德:Wir gehen mit unserem Sohn spazieren.

Dir gitt mat ärem Jong spadséieren.(你們跟你們的兒子一起去散步)
英:You take a walk with your son.
德:Ihr geht mit ihrem Sohn spazieren.

Si gi mat hirem Jong spadséieren.(他們跟他們的兒子一起去散步)
英:They take a walk with their son.
德:Sie gehen mit ihrem Sohn spazieren.

搭配陰性名詞 Mamm(媽媽)

Ech gi mat menger Mamm akafen.(我跟我的媽媽一起去購物)
英:I go shopping with my mother.
德:Ich gehe mit meiner Mutter einkaufen.

Du gees mat denger Mamm akafen.(你跟你的媽媽一起去購物)
英:You go shopping with your mother.
德:Du gehst mit deiner Mutter einkaufen.

Hien / Hatt geet mat senger Mamm akafen.(他 / 她跟他 / 她的媽媽一起去購物)
英:He / She goes shopping with his / her mother.
德:Er / Sie geht mit seiner / ihrer Mutter einkaufen.

Si geet mat hirer Mamm akafen.(您跟您的媽媽一起去購物)
英:You go shopping with your mother.
德:Sie gehen mit Ihrer Mutter einkaufen.

Mir gi mat eiser Mamm akafen.(我們跟我們的媽媽一起去購物)
英:We go shopping with our mother.
德:Wir gehen mit unserer Mutter einkaufen.

Dir gitt mat ärer Mamm akafen.(你們跟你們的媽媽一起去購物)
英:You go shopping with your mother.
德:Ihr geht mit Ihrer Mutter einkaufen.

Si gi mat hirer Mamm akafen.(他們跟他們的媽媽一起去購物)
英:They go shopping with their mother.
德:Sie gehen mit ihrer Mutter einkaufen.

搭配中性名詞 Meedchen(小女兒)

Ech spille mat mengem Meedchen.(我跟我的小女兒一起玩)
英:I play with my little girl.
德:Ich spiele mit meinem Mädchen.

Du spills mat dengem Meedchen.(你跟你的小女兒一起玩)
英:You play with your little girl.
德:Du spielst mit deinem Mädchen.

Hien/hatt spillt mat sengem Meedchen.(他/她跟他/她的小女兒一起玩)
英:He / She plays with his / her little girl.
德:Er / sie spielt mit seiner / ihrer Tochter.

Si spillt mat hirem Meedchen.(您跟您的小女兒一起玩)
英:You play with your little girl.
德:Sie spielt mit ihrem Mädchen.

Mir spille mat eisem Meedchen.(我們跟我們的小女兒一起玩)
英:We play with our little girl.
德:Wir spielen mit unserem Mädchen.

Dir spillt mat ärem Meedchen.(你們跟你們的小女兒一起玩)
英:You play with your little girl.
德:Du spielst mit deinem Mädchen.

Si spille mat hirem Meedchen.(他們跟他們的小女兒一起玩)
英:They play with their little girl.
德:Sie spielen mit ihrem Mädchen.

最後,我們把物主代名詞在【間接受格】裡的型態,做一個列表整理:

 

搭配

陽性名詞

搭配

中性名詞

搭配

陰性名詞

搭配

複數名詞

我的   

mengem

mengem

menger

mengen

你的

dengem

dengem

denger

dengen

他的 / 她的

sengem

sengem

senger

sengen

您的

hirem

hirem

hirer

hiren

我們的

eisem

eisem

eiser

eisen

你們的

ärem

ärem

ärer

ären

他們的

hirem

hirem

hirer

hirem

在這裡,我們可以發現一個規律,就是物主代名詞在第三格裡,搭配陽性跟中性名詞時,呈現相同變化,可以歸類成一組;而搭配陰性跟複數名詞時,呈現另一種規律的變化。

📌 口訣是:em - em - er - en。
一點點背誦的小技巧,交給大家!


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