這是【盧森堡語】系列的第十七篇,上一篇我們介紹了盧森堡的人口結構及其歷史發展,今天要分享「在盧森堡用餐該注意的 7 件事」。另外還會教大家盧森堡語物主代名詞的間接受格(第三格)型態!

〈文化之窗〉 在盧森堡用餐該注意的 7 件事

一般來說,盧森堡人在大部分時候都能顯得友善,因為傳統上的多語、多文化環境,讓他們在面對其他異文化的時候,在態度及適應力方面都比傳統的日爾曼人更開放從容一點。不過盧森堡人跟其他日爾曼家族的德國人、瑞典人一樣,喜歡在家裡宴請朋友來聚會(德國人愛說「家是個人的堡壘」、瑞典則有知名家居品牌 IKEA ,都很宅很愛家),上館子吃外面的機會比我們東方人更少一點。

因此,這篇文章要來跟大家介紹,當你被邀請到盧森堡朋友家用餐的時候,該做以及不該做的七件事情。

1) 要準時,但也不要「太準時」

午餐通常是中午 12 點開始;晚餐則是晚上 7、8 點才開始,視季節日光以及個別情況而調整。在任何情況下都應該要準時,遲到會被人家覺得這個人沒辦法管理好自己的事情,不值得信賴,還可能給別人帶來困擾,就像現在這樣,破壞了東主的聚餐規劃。不過這裡所謂的準時,卻不是死板板硬梆梆的「準點」,而是容許一定程度的彈性。只要在這個彈性的範圍內,都算是準時。

英文裡面有所謂的「fashionably late」,就是小小遲到一下,為的是要美美地登場之意。Fashionably late 大概是五到十分鐘,但在盧森堡跟德國則可以稍微再長一點,大約15分鐘以內的遲到是可以接受的,這就是著名的「學界一刻鐘」(德文稱為 akademische Viertelstunde)。因為這是德國、奧國、瑞典、甚至瑞士大學校園發展出來的傳統,表定九點上課,但實際上 9: 15 才開始的意思,因此時間表上會寫「9 Uhr」而不會寫「9:00 Uhr」,來代表所預留的彈性時間。

有了這個彈性的 15 分鐘,「太準時」反而變得有點不受歡迎,因為大家已經很習慣這個 15 分鐘的彈性時間,準點抵達有時可能還讓人感到壓力,還沒完全準備好。

2) 要記得帶個小禮物

雖然表面上是「請客人來家裡吃飯」,但實際上卻有可能只是「聚餐」的性質,房子主人只是友善提供自家場地,然後負責採買、備料,受邀的客人應當跟主人共同分擔食材的費用,誰也不想佔誰的便宜,除非一開始就說好是主人要總包所有的費用「請客吃飯」。是的,因為日爾曼語系民族宅宅的,覺得家裡是最棒的地方,不太需要去外面的餐廳吃飯,把大家都邀來,把家裡當餐廳更溫韾。

儘管如此,攜帶伴手禮還是很常見的,通常會帶鮮花、飲料之類的,可以根據場合調整禮品的費用。主人如果承擔多一點聚餐費用,那禮品就可以考慮買貴一點點。緊鄰莫澤河(Mosel)流域的盧森堡、法國、德國一帶,是著名的葡萄酒產區,質精量多,到盧森堡朋友家作客不妨順手帶一瓶這個產區不錯的白酒或紅酒,高雅大方又受人歡迎。

如果你的禮物暫時被擱置一旁,請不要生氣。這跟聖誕節拆禮物不一樣,聚餐時東主往往需要忙進忙出,未必有空當面拆禮物,尤其是客人很多的時候。當客人離開時,主人會很高興地打開禮物的。

3) 要親三下(這項傳統習慣請注意配合防疫措施!)

造訪某人家裡或參加一個私人聚會,女女以及男女之間的打招呼方式,會親吻臉頰三次(左邊-右邊-左邊,或者相反)。男子之間則用堅定的握手來打招呼,不過要注意是「緊握」而不是「擠壓」,後者被認為是非常粗魯的。入門的時候,禮貌上總是先向女主人打招呼(親三下),然後才向男主人打招呼(握手或親三下)。

然而這些傳統習慣,無論是親吻臉頰還是握手,在疫情流行期間勢必需要暫停,減少肢體接觸,以減少病毒傳播的機會。

4) 要注意私領域空間

盧森堡人重視隱私,到人家家裡去要注意私人空間。可以多多讚美客廳、庭院、用餐空間的優美以及家具擺設等等,主人會很開心的,沒有人喜歡對什麼事情都嗤之以鼻的人。至於「臥室」裡的家具就不需要評論了,那是屬於私領域空間。當然,如果今天是受邀參加「入厝」的聚會,那就是例外了。

5) 要注意餐桌禮儀

「注意餐桌禮儀」是一件很重要的事情,盧森堡人對於不良的餐桌禮儀極為敏感。用餐的時候不要把手肘放在桌子上,也不要一口氣把杯子裡的酒全部喝完(雖然這附近盛產美酒),這會讓人感覺失禮。

6) 要多預留一點時間

晚餐通常以一杯氣泡酒(Crémant)和一些小點心開始,然後進入真正的正餐:從主菜到甜點,盧森堡傳統的五道菜 Kiermes 套餐(盧式料理我們將來會另外撰文介紹,敬請期待)。總之這頓飯不會很快就草草結束,一定要記得多預留一點時間。盧森堡人喜歡在美好的用餐時光中彼此聊聊近況,即使是非正式的小餐通常也能持續幾個小時。並不是因為這頓飯本身需要花到這麼長的時間,而是大家熱衷於交談,不會輕易離開餐桌。

7) 不要過量飲酒

主人往往會仔細安排提供的飲料,從作為開胃酒的氣泡酒到作為消化酒的葡萄酒、烈酒等等。如果不方便喝酒,可以禮貌性地婉拒,一點都不會失禮,主人一定有準備無酒精的飲料。事實上,由於嚴格的酒後駕駛法規,許多人整晚只喝一杯酒。

說到喝酒,盧森堡的水果白蘭地 Drëppen、法國的白蘭地 Cognac、蘇格蘭的威士忌 Whisky、義大利的檸檬甜酒 Limoncello 或義式渣釀白蘭地 Grappa 等等,都很受到歡迎。在烈酒的選擇上,這個國家的開放性也很明顯。儘管如此,無論何時也都不應該過度飲酒。小酌微醺不是問題,但若真的喝醉酒可是會讓自己留下壞名聲呢!這跟第一點的「遲到問題」邏輯相通:這個人沒辦法管理好自己的事情。


物主代名詞在【間接受格】裡的型態

這個單元接著上一個單元的內容,要來介紹物主代名詞在間接受格當中的用法。

認識間接受格(第三格/Dativ)

所謂「間接受格」指的是一種文法狀態,也就是句子中的代名詞(包含冠詞)受到某些特定的動詞所影響,或受到某些特定的介系詞所支配,而產生的變化。

以盧森堡語的近親「德文」為例:

  • Ich glaube dir.(我相信你)
  • Ich helfe dir.(我幫你)

此處的「你」,由原型 du 變成了第三格(也就是間接受格)的型態 dir,是受到前面動詞「信」、「幫」的影響。

再舉一例:

  • Ich fahre mit meinem Mann.(我跟我的老公一起去)

句子中的 mein(我的),受到介系詞 mit(跟......一起)所支配,而產生了「+em」的變化。這樣的文法狀態叫做間接受格。

📌 盧森堡語的「mat」,相當於德文「mit」以及英文「with」。

以下請看例句:

搭配陽性名詞 Jong(兒子)

Ech gi mat mengem Jong spadséieren.(我跟我的兒子一起去散步)
英:I take a walk with my son.
德:Ich gehe mit meinem Sohn spazieren.

Du gees mat dengem Jong spadséieren.(你跟你的兒子一起去散步)
英:You take a walk with your son.
德:Du gehst mit deinem Sohn spazieren.

Hien / Hatt geet mat sengem Jong spadséieren.(他/她跟他/她的兒子一起去散步)
英:He / She takes a walk with his / her son.
德:Er / Sie geht mit seinem / ihrem Sohn spazieren.

Si geet mat hirem Jong spadséieren.(您跟您的兒子一起去散步)
英:You take a walk with your son.
德:Sie gehen mit Ihrem Sohn spazieren.

Mir gi mat eisem Jong spadséieren.(我們跟我們的兒子一起去散步)
英:We take a walk with our son.
德:Wir gehen mit unserem Sohn spazieren.

Dir gitt mat ärem Jong spadséieren.(你們跟你們的兒子一起去散步)
英:You take a walk with your son.
德:Ihr geht mit ihrem Sohn spazieren.

Si gi mat hirem Jong spadséieren.(他們跟他們的兒子一起去散步)
英:They take a walk with their son.
德:Sie gehen mit ihrem Sohn spazieren.

搭配陰性名詞 Mamm(媽媽)

Ech gi mat menger Mamm akafen.(我跟我的媽媽一起去購物)
英:I go shopping with my mother.
德:Ich gehe mit meiner Mutter einkaufen.

Du gees mat denger Mamm akafen.(你跟你的媽媽一起去購物)
英:You go shopping with your mother.
德:Du gehst mit deiner Mutter einkaufen.

Hien / Hatt geet mat senger Mamm akafen.(他 / 她跟他 / 她的媽媽一起去購物)
英:He / She goes shopping with his / her mother.
德:Er / Sie geht mit seiner / ihrer Mutter einkaufen.

Si geet mat hirer Mamm akafen.(您跟您的媽媽一起去購物)
英:You go shopping with your mother.
德:Sie gehen mit Ihrer Mutter einkaufen.

Mir gi mat eiser Mamm akafen.(我們跟我們的媽媽一起去購物)
英:We go shopping with our mother.
德:Wir gehen mit unserer Mutter einkaufen.

Dir gitt mat ärer Mamm akafen.(你們跟你們的媽媽一起去購物)
英:You go shopping with your mother.
德:Ihr geht mit Ihrer Mutter einkaufen.

Si gi mat hirer Mamm akafen.(他們跟他們的媽媽一起去購物)
英:They go shopping with their mother.
德:Sie gehen mit ihrer Mutter einkaufen.

搭配中性名詞 Meedchen(小女兒)

Ech spille mat mengem Meedchen.(我跟我的小女兒一起玩)
英:I play with my little girl.
德:Ich spiele mit meinem Mädchen.

Du spills mat dengem Meedchen.(你跟你的小女兒一起玩)
英:You play with your little girl.
德:Du spielst mit deinem Mädchen.

Hien/hatt spillt mat sengem Meedchen.(他/她跟他/她的小女兒一起玩)
英:He / She plays with his / her little girl.
德:Er / sie spielt mit seiner / ihrer Tochter.

Si spillt mat hirem Meedchen.(您跟您的小女兒一起玩)
英:You play with your little girl.
德:Sie spielt mit ihrem Mädchen.

Mir spille mat eisem Meedchen.(我們跟我們的小女兒一起玩)
英:We play with our little girl.
德:Wir spielen mit unserem Mädchen.

Dir spillt mat ärem Meedchen.(你們跟你們的小女兒一起玩)
英:You play with your little girl.
德:Du spielst mit deinem Mädchen.

Si spille mat hirem Meedchen.(他們跟他們的小女兒一起玩)
英:They play with their little girl.
德:Sie spielen mit ihrem Mädchen.

最後,我們把物主代名詞在【間接受格】裡的型態,做一個列表整理:

 

搭配

陽性名詞

搭配

中性名詞

搭配

陰性名詞

搭配

複數名詞

我的   

mengem

mengem

menger

mengen

你的

dengem

dengem

denger

dengen

他的 / 她的

sengem

sengem

senger

sengen

您的

hirem

hirem

hirer

hiren

我們的

eisem

eisem

eiser

eisen

你們的

ärem

ärem

ärer

ären

他們的

hirem

hirem

hirer

hirem

在這裡,我們可以發現一個規律,就是物主代名詞在第三格裡,搭配陽性跟中性名詞時,呈現相同變化,可以歸類成一組;而搭配陰性跟複數名詞時,呈現另一種規律的變化。

📌 口訣是:em - em - er - en。
一點點背誦的小技巧,交給大家!


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延伸閱讀

  1. 【盧森堡的語言及文化 16】盧森堡人口結構及歷史發展、學習盧森堡語所有格代名詞第一、四格變化
  2. 【盧森堡的語言及文化 15】認識盧森堡的疆土發展和地理環境及學習盧森堡語的形容詞字尾變化
  3. 【盧森堡的語言及文化 14】盧森堡語的歷史發展及學習盧森堡語形容詞比較級和最高級

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