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【法國文化】如何融入肉類為主的法國飲食文化,素食者在法國要知道的 7 件事

傳統的法國飲食文化以肉類為主,若料理中沒有肉類,也至少有魚,如果你是一位素食者,該怎麼融入以肉類為主的法國傳統飲食文化呢?在這篇文章當中,我們分享素食者在法國應該要知道的 7 件事。法式經典料理大都以肉類為主油封鴨腿 (Confit de canard)、韃靼生牛肉 (steak tartare) 和法式嫩煎魚排 (sole meunière) 等這些都是法國的經典料理,也是必吃的法國菜。法國菜也有一些輕食是以蔬菜為主,例如雜菜煲 (ratatouille,也可稱為普羅旺斯燉菜) 或洋蔥湯 (soupe à l’oignon),雖然這些看似是「蔬食」料理,

  • Claudia Chen
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【學法文】閒聊必備開場白,用法文表達四季的天氣變化和活動

不管你今天學的是什麼外語,也不管你走到哪裡,「天氣」都是一個很好的閒聊話題,甚至腦袋一片空白不知道要講什麼的時候,一句「今天天氣滿好的!」都是絕佳的破冰話題。在這篇文章當中,我們來學習如何用法文表達各種季節以及相關的活動。法國的四季和台灣一樣鮮明法國跟台灣的季節一樣,可以分成春、夏、秋、冬四季,用法文來寫分別就是 「printemps」、「été」、「automne」 和 「hiver」。季節在法文裡是陽性的,但因為四個季節裡有三個是母音開頭,因此你會常常看到法國人用「en」來作為季節的介詞,但實際上「printemps」這個字應該用「au」。法國的四季跟台灣一樣很鮮明,稍有涼意的秋天、炎熱且有烈日的夏天、

  • Sheena Chen
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【法國文化】6 個法國知名的文化節日,認識時裝大秀和音樂節

如果你有打算去法國,可以先做功課,看看你對哪些知名的法國文化活動和節日有興趣。無論是在夏季舉行的法國音樂節 (La Fête de la musique),還是在冬季舉辦的巴黎時裝周 (La Semaine de la mode de Paris),法國有各式各樣好玩、有趣的展覽和表演,絕對不要錯過!推薦 6 個法國文化活動和節日法國的文化活動非常多,在這篇文章當中,我們列舉以下 6 個:1. 巴黎時裝周 La Semaine de la

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【學法文】10 本法文書必看推薦,適合各種不同學習階段的你

學法文學到一個階段之後,你一定會想找些法文原文書來看看,看自己是不是看得懂這些法文,這篇文章中,我們推薦 10 本法文書給初階、中階、高階等各種不同法文學習階段的學習者,一起來看看吧!法文書的出版盛況根據  Salon Livre Paris 在 2018 年的統計,2017 年總共有 68,000 本法文書出版。在這麼蓬勃的出版風氣之下,各大出版公司像是 Hachette、Gallimard、Flammarion、Seuil、Minuit 和 Poche 等等,也都有很多針對不同年齡層、

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【學法文】50 個法國旅遊必備的句子,學會基本法文讓你在法國無往不利!

如果你正計劃去法國旅遊,學些基本的法文讓你在法國無往不利。在這篇文章當中,我們為你準備了 50 個常用的法文句子,快一起來看看吧!完全沒有法文基礎怎麼辦?如果你對法文完全沒有基礎也不用擔心,可以先看過以下的法文初學者影片和下載免費電子書:Glossika 法文的發音和文法,幫助你對法文發音和文法先有個概念,有個概念後再來看法文旅行常用句會更好記喔!影片提供 CC 中文字幕🎯 法國旅遊之「基礎法文句型」這些句子無時無刻都很重要。常把這些字詞掛在嘴邊,你就是個有禮貌的好觀光客! 中文 法文 不好意思 1. Pardon. 謝謝 2. Merci. 請 3. S’

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【自學法文】法文能自學嗎?學法文一定要找老師嗎?

自學法文行得通嗎?如果你在糾結到底要去找老師上課學法文,還是可以自學法文這個問題時,那恭喜你 -- 你至少已經決定要開始學法文了!解決這個問題之前,先拋幾個問題給大家想一想:你學法文的動機是什麼?是因為想去法國玩、去法國打工度假或是你有母語是法文的另一半?你個人的學習習慣是什麼?你是自動自發的個性,還是喜歡有人 push 你前進?你學法文的目標是什麼?可以和法國人溝通?可以看懂法國的經典著作?成年人和小朋友學習語言的差異很多成年人總覺得學語言如果沒有從小開始學就好像一切都太晚了。其實我有很多學生是成年人,我也觀察了成年人和小孩學語言的差別,成年人有很強烈的自尊心和學習包袱,反觀小孩可以很自然的犯錯。其實從錯誤中學習是學語言最自然的方式。小孩也很會舉一反三,自己套用一些學過的東西來變換說法,也不強求快速學會。成年人沒有像小孩有那麼多時間慢慢學語言,但身為大人的我們能改變的是將自尊心和一堆沒必要的學習包袱擱在一旁。雖然成年人學語言固然有一些弱勢的地方,但其實也有優勢喔!像我們更能有條理的去分析和察覺語言細微變化的地方、

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【法文發音】掌握法文發音,一次搞定法文 h- 連音的規則

通常法文最令學習者頭痛的,除了法文動詞變化跟英文很不一樣之外,再來就是法文發音了,其中又以連音最令人捉摸不定。法文寫出來是一回事,但唸出來好像又是另外一回事。法文發音說得漂亮幾乎是所有法文學習者的夢想,在這篇文章中,我們將帶你掌握法文發音,一步步帶你搞定法文的 h- 連音。法文基礎發音規則如果你對法文發音的掌握還不是很徹底,可以先看這支基礎發音影片,讓你有個概念,如果你已經開始學法文了,也可以透過影片來複習這些法文發音:影片提供 CC 中文字幕法文的連音是什麼?法文詞尾的子音通常不會發音,但如果是 c、r、f、l 在字尾時,有時候仍會發音,例如「lac」、「par」、「œuf」和「

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【學法文】想深入瞭解法國文化,該從哪裡開始?

暸解法國文化是學法文不可或缺的,你可能也是因為喜歡法國文化才開始學法文的對吧?幸運的是,法國是一個相當喜歡展現自己文化的國家(對,有些國家較保守,不喜歡到處宣揚自己的文化),所以你一定可以找到很多學習的資源。在法國和其他國家都有法國政府官方設立的文化中心和使館,像台灣的就是台灣法國文化協會 Alliance française de Taïwan,提供很多的文化活動、人道和語文教育。你被什麼樣的法國文化吸引?想了解法國文化,首先你可以先想「你被什麼法國文化吸引」?是繪畫、舞蹈、飲食、明星、運動還是電影?如果你很喜歡 Charlotte Gainsbourg 的專輯,那你可以繼續往同樣的歌路去找尋更多同質的明星歌手,或是找 Charlotte Gainsbourg

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【法文口說】書上的標準用法,口說不一定用得到?淺談法文口說和書寫的差異

如果你在學法文,一定有發現法文的書寫方式和口說差很多,也可能抱怨過學法文真的好難捉摸,一下子法文尾音的子音不發音,一個法文字裡面有好多個音節,或是一大堆看起來都長得很像的法文字但意思都不同,像是 foi 這個字的意思是命運、foie 這個字的意思是肝臟、fois 的意思是時間。跟其他的羅曼語系的語言比起來,法文確實是差異比較大。法文的文法和單字在十七和十八世紀時被標準化,有些在法文書寫裡面使用的標準用法,在口說上並不會用到。這篇文章我們將列出幾個法文口說和書寫的差異給大家參考。法文的拼音法文的拼音規則其實比英文還要一致。就算你今天看到的是一個全新、沒看過的法文字,只要知道它的拼音規則,其實或多或少都可以唸得出來,而且準確率還滿高的。英文就相對沒這麼容易,舉個例子來說,如果你沒有學過英文,看到這個句子可能會覺得滿困難的:「I initially thought this

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【自學法文】畢業後如何持續學習法文和保持法文語感?

有很多學生會選擇就讀法文系或是學習法文作為第二外語,我常在學校遇到學法文的學生詢問,在畢業之後要如何持續學法文和保持法文語感呢?如何用有效率的方法持續精進法文?對此,我特別把我的建議和經驗整理成這篇文章給大家參考。現任法國總統 Emmanuel Macron 今年三月 20 號在 Journée internationale de la Francophonie 說,法文是全世界第五大語言,而他想要把法文推進到第三。法國政府非常積極在推動和製作學法文的資源,講法語的地區如加拿大魁北克也非常積極在推動。在這篇文章當中,我會以法文的聽、說、讀、寫四個面向來提供給學法文的學習者一些建議。「說」法文的能力要養成每天說法文的作法就是要有一個沉浸式的環境。以我在美國教書的經驗來說,很多美國大學法文系的做法是會特別建立一些活動和課程,要大一和大二的學生每天聚在一起講法文。如果你可以到一個以法文為主要溝通語言的地方,

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【法文學習】從法文發音、文法和翻譯帶你避開法文學習者常犯的錯誤

犯錯在學語言的過程中是無可避免,別說是法文學習者了,連法文母語者也都會犯錯講錯(其實所有語言都一樣...)。學法文跟學音樂、跳舞、或運動一樣,要在一夕之間學會跳一支芭雷舞是不可能的,你也會在學用小提琴拉一首樂曲時,紀錄很多筆記和遭遇很多挫折,同理,學法文也需要時間的。在這篇文章中,我們為學法文的讀者整理出常見的法文錯誤,幫助你避開這些錯誤,更快掌握法文。 法文的發音 法文的聲韻整體滿平均的,與我們所熟悉英文很不一樣,因為英文有重音的差別。和法文同屬羅曼語系,彼此也有很多相同點的的義大利文也有清楚的重音位置。法文的聲調相對比較平,不過還是可以聽出一點端倪。我們建議學習者仔細去聽母語人士說話時的小細節,試著把微小的抑揚頓挫標示起來。 有些法文學習者會把法文的發音發成像西班牙文,如果你也有這個問題,試著把整個音調再放平一些,R 不要發得太過捲舌(但確實有些以法文為官方語言的地區會有這樣的發音出現),還有把句子最後的尾音發得收斂、

  • Sheena Chen
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【學法文】在法國一定要會說法文嗎?說英文可以順暢的溝通嗎?

答案當然是肯定的,在法國最好還是要會說法文。在巴黎,其實講英文也大致可以通,可是你在巴黎講英文的結果通常就是對很多事情都一知半解,甚至也會搞不清楚現在是發生什麼事。我自己覺得在法國一知半解的挫折是與遠高於學法文的挫折的。而且學法文的挫折只會在一開始啊,你可以用法文來溝通之後會感到很有成就感。在法國一定要會說法文嗎?那如果你不是在巴黎呢?巴黎是一個大城市,但是... 老實說吧,從一月到三月底,整個法國北部、低地國到英國和愛爾蘭,整個地區都是陰鬱綿綿,天空和城市都是灰濛濛的一片,了無生氣的持續到春天的來臨,到了春天才終於可以看到陽光。為了這種「季節性的情緒失調症候群」,你可以搭個 TGV 到馬賽或是尼斯,那邊的人通常比較有時間可以跟你聊聊天,不像總是低著頭,快速地在毛毛細雨當中穿過的巴黎人。為了要跟當地的人聊天,你就必須要會說法文。當然你還是可能會遇到想跟你練習中文或是英文的人啦,只是可能也無法聊得很深入。

  • Sheena Chen
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【法國留學】到法國讀書前可以先準備什麼?提供給你 10 個實用建議

到法國學法文、藝術或受任何教育都是令人期待和興奮的選擇,如果你已經有這些想法出現,除了好好學法文,具備法文基礎溝通能力之外,這篇文章能進一步協助你在出發到法國留學前做好準備。文章中提到的 10 個建議都很實用,希望對你有幫助!1. 對,一定要盡可能把法文準備好 既然是到法國讀書,那就在抵達法國前盡可能地學好法文,學越多越好。因為別說是對外國學生,連聽得懂法文的法國在地人都不容易掌握學校教的東西。此外,與法國來來回回的往來文件並不少,因此具備法文能力去讀懂文件內容非常重要。在法國與同學相處的過程中,其實大部分的在地同學都會非常樂意提供語言方面的協助,但你可能沒想到的是他們會幫忙幫過頭,而且會想要跟你練習你的母語... 所以盡量準備好你的法文,多用法文溝通,別太依賴同學為你翻譯。2. 提前半年至一年開始準備申請文件儘早把所需的申請文件準備好。法國是一個還滿官僚的國家,所以我建議至少提前半年至一年開始準備你的申請文件。提早準備的好處是你可以提前發現短少的資料,

  • Sheena Chen
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【學法文】一直背法文單字和文法好煩,如何快速學法文?教你四個技巧

背一個又一個的法文單字,很慢且效率也不好;學了好多法文文法,但真正要開口說法文時又被卡住。如果你有這些學法文的困擾,這篇文章教你如何運用已經學會的法文來擴充你的法文單字量,讓你快速學法文。法文簡介法文一直以來都被視為浪漫的語言。由通俗拉丁文演變而來的羅曼語族中,法文以柔和和優美的音調受到世界各地使用者的喜愛。除了語言柔美以外,法文其實是 29 個國家的官方語言,全世界的使用人口總數將近 3 億人之多(母語使用者約 1 億 1000 萬人,非母語使用者也有 1 億 9000 萬人)。在我們談到如何自學法文之前,我們應該先了解這個語言的背景。法文屬於印歐語系中的羅曼語族,也就是起源於拉丁文並受到歐洲的影響。如果你會說義大利文、西班牙文、

  • You Jyun Chen
    You Jyun Chen
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