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【義大利飲食文化】這些美味的義式料理怎麼說?帶你認識這些餐點的義大利文

義大利是數一數二優美的旅遊勝地,義式料理更受大家喜愛。古色古香的義大利咖啡館、漂亮的義式餐廳給你道地又可口的傳統美食。如果能用義大利文點餐,就更能確保可以品嚐到期待的餐點,一起來認識這些美味料理的義大利文怎麼說。常見又美味的義式料理 Lasagna(千層麵):多層麵皮疊成的麵食,搭配肉醬和一些香料 Gnocchi(玉棋):由馬鈴薯、太白粉及麵粉製成的馬鈴薯餃子 Polenta(波倫塔):一種義式玉米粥 / 糊 Spaghetti alla carbonara(卡邦尼):培根蛋麵 Caponata:由切碎的炸茄子和其他蔬菜組成的西西里菜餚 Panzanella:由麵包和番茄組成的沙拉 Burrata(布拉塔乳酪):一種軟乳酪 Bottarga(

  • Hsien-chi L.
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華人文化舉足輕重的餃子,在不同國家有什麼變化?帶你認識 14 國的餃子說法

以麵皮包裹著內餡的餃子,在華人飲食文化中有著舉足輕重的地位,東亞地區經常可見各種烹調方式的餃子,蒸、煎、煮等皆有。雖說如此,餃子並不是華人獨有的食物,世界各個地方也有類似餃子的食物,不僅形狀大不同,餡料、口味也依據地方飲食習慣發展出獨特的風味,這篇文章帶你認識 14 個國家的餃子和說法。 View this post on Instagram A post shared by Glossika 線上語言學習工具 (@glossika_taiwan) 以下帶你認識 14 個不同國家的餃子:1. 日本

  • Hsien-chi L.
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【義大利飲食文化】原來義大利麵這麼講究,從義大利文帶你認識義大利麵的種類

Ciao a tuttti! 看完上一篇義大利麵種類介紹後,有沒有一種「哇!原來義大利麵這麼講究!」其實我第一次踏進義大利的義大利麵店時,看著菜單發呆了五分鐘,因為根本不知道該怎麼點才好。這家店的麵和醬汁是可以自己搭配的,光是麵條就有六種,還有各種不同的醬汁,也許你可以隨意搭配,但是義大利人對這個部分是真的很講究,我自己後來也是不斷嘗試才知道自己最喜歡什麼,接著繼續帶你來認識以下幾種義大利麵,了解義大利飲食文化就從義大利麵開始吧!1. Orecchiette(貓耳朵麵)Orecchiette 是義大利南方普利亞大區 (Puglia) 的代表麵食,這個字源自於義大利文Orecchio(耳朵),因為它的外型呈現凹槽的小圓,就像是小耳朵,中間的部分柔軟、外圍彈牙,這種麵在台灣普遍被稱為貓耳朵麵。Orecchiette貓耳朵麵最常用來搭配番茄醬汁、

  • Sharon Chiang
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【義大利飲食文化】Pasta 的種類可能比你吃過的還要多,帶你認識義大利麵的種類

Ciao a tutti! 提到義大利傳統美食,大家第一個想到的一定是義大利麵,除了一般常見的直麵,其實義大利麵的麵條還有分成很多種,醬汁上也有很多不同的搭配,這篇文章帶你認識四種有特色的義大利麵麵條,下次到義式餐廳用餐,不用看中文解釋,光看餐點圖片或義大利文就能知道餐點有什麼不一樣,了解義大利飲食文化就從義大利麵開始吧!Pasta 和 Spaghetti 有什麼不一樣?Pasta 和 Spaghetti 都是義大利麵,它們有什麼不同呢?其實 Spaghetti 指的是市面上最常見的細直麵;而 Pasta 這個字是泛指所有種類的義大利麵,只要是麵粉和水混和的麵糰(有時會加入雞蛋)皆可以稱為是 Pasta!義大利麵的起源眾說紛紜,

  • Sharon Chiang
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【義大利文檢定】義大利官方認可的義大利文檢定考試,帶你了解 CILS 考試題型

學義大利文的你,除了實際走訪義大利,試試自己的口說能力外,透過義大利文檢定考試也是評斷義大利文能力的方法之一,這篇文章帶你初步認識義大利官方認可的檢定考試,讓你在準備時先有個方向!初步認識 CILS 義大利文檢定義大利文國家檢定考試 (CILS - Certificazione di Italiano come Lingua Straniera) 由義大利外交部委託錫耶納外國人大學 (Università per Stranieri di Siena) 主辦,並核發檢定證書,而輔仁大學義大利文系以及今日義大利教育中心 (Italia oggi) 為駐台唯二的義大利文國家檢定考試單位。義大利文檢定一年舉辦兩次,分別在 6 月及

  • Sharon Chiang
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【學義大利文】義大利 FASE 2,看義大利新冠肺炎第二階段的 6 個政策

Ciao a tutti! 世界各地的疫情日漸趨緩,義大利總理 Giuseppe Conte 也在 4 月 26 日提出從 5 月 4 日開始進入第二階段 (Fase 2) 政策,旨在放寬一些限制性的政策,這篇文章帶你了解義大利新冠肺炎第二階段政策哪些能做、哪些不能做,透過時事新聞學義大利文,教你看懂新聞常用字。Cosa si può fare e Cosa NON si può

  • Sharon Chiang
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【學義大利文】關於新冠肺炎的義大利文:從義大利新聞媒體看新冠肺炎常用字

Ciao a tutti! 最近每天都能看到關於新冠肺炎 (Coronavirus / COVID-19) 的新聞,相信大家都知道義大利已經成為人人口中的小武漢了,病例數位居全球第二,死亡率更高達 8%,且單日死亡人數更是高於中國。為了更了解義大利目前的時事情況,這篇文章帶你看義大利新聞與冠狀病毒相關的常用字。Coronavirus: tutto quello che c'è da sapere從時事新聞學新冠肺炎相關義大利文Il nuovo coronavirus è un virus respiratorio che si può trasmettere da persona

  • Sharon Chiang
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【學義大利文】7 個線上學義大利文的資源

在這個資訊量爆炸的時代,許多語言自學平台也正在蓬勃發展,相較於日文、韓文,義大利文在台灣可能屬於較小眾的語言,但還是有非常多的線上資源可以運用。這篇文章分享 7 個線上學義大利文的資源,如果你對義大利文有興趣,但不知道可以怎麼開始,一起來看看這些資源吧!1. The Italian Experiment這個學習網站包含了童話故事的英文版和義大利文版,還有真人錄製的聲音檔,可以邊聽邊讀,如果有不太理解的義大利文也夠翻譯成英文;此外,網站也包含了一些基本的義大利用語,例如:星期、月份以及動詞用法。這個網站能幫助你增進義大利文的閱讀能力和加強義大利文的文法觀念,非常適合初學者! 😍 優點:有適合初學者邊聽邊讀的文章😐 缺點:只有英文介面、沒有解釋較複雜的文法💡 適合程度:初級、

  • Sharon Chiang
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【義大利生活】台灣交換生在義大利的文化衝擊:認識五個義大利文化

2019 年,我開始了為期八個月在義大利的第一次離家生活,對於大多數的人來說,一聽到義大利都會立刻想到時尚、藝術,以及旅遊勝地,但其實開始在這裡生活之後,不僅體驗了一個嶄新的生活,也體驗了完全不同的文化衝擊,如果你即將去義大利展開新生活或是旅行,一起來看我在義大利生活觀察到的種種文化衝擊! 一、☕️ 義大利的咖啡文化與「咖啡時間」在台灣,無論你想在早上、中午或是晚上喝上一杯卡布奇諾  (cappuccino) 都是稀鬆平常的事情,但是在義大利只有早上 10 點前才會有人點卡布奇諾!如果在中午後點這杯加了牛奶的咖啡,義大利人可是會對你投以異樣的眼光。因為對他們來說,如果在午後喝加了牛奶的咖啡,會讓身體負擔太大,所以基本上不會有人在中午過後點卡布奇諾,取而代之的是一小杯義式濃縮咖啡 (espresso)。 二、🦥 義大利緩慢的辦事效率如果有看過電影《

  • Sharon Chiang
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【學義大利文】50 個義大利旅行必備句子

到義大利旅行必備的 50 個句子Ciao a tutti! 如果你正計畫著要去義大利旅遊、度蜜月或是讀書,擔心去義大利聽不懂他們的義式英文嗎?擔心被義大利人用臭臉對待嗎?這篇文章準備了基本的 50 個義大利文句子,懂一點義大利文,讓你的旅行更便利,一起來學義大利文吧!日常篇 🙋🏻‍我們常說要把「請、謝謝、對不起」放在嘴上,這些是我們每天一定會重複三遍以上的常用義大利文。 中文 義大利文 1. 不好意思。 Scusi(較有禮貌)/ Scusa. 2. 謝謝! Grazie! 3.

  • Sharon Chiang
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