聖週是什麼？
西班牙或中南美洲大部分國家都是信奉天主教為主，對他們來說，聖週 (Semana Santa) 是與聖誕節 (Navidad) 同等重要的節日，聖誕節紀念耶穌誕生；而聖週則是紀念耶穌受難、死亡及復活年度宗教聖典，通常是在復活節 (Pascua) 前一週舉行。
有關它的起源必須要追溯到好幾個世紀以前。根據史料紀載，第一個開始慶祝這個節日的是猶太人，他們在春天第一個滿月的日子慶祝，紀念埃及從奴隸制度中解放出來。正是因為這個原因，所以每年聖週的日期會因滿月時間而改變。
而除了西班牙之外，中南美洲國家同樣也會慶祝聖週，每個國家也各自發展出不同的特色和慶祝方式。所以今天就要來跟大家介紹 3 個中南美洲西語系國家獨特的聖週慶祝活動：
墨西哥：耶穌基督受難真人重現
說到墨西哥慶祝聖週的系列活動，最特別的就是在墨西哥市 (Ciudad de México) 伊斯塔帕拉帕 (Iztapalapa) 小鎮上的耶穌基督受難節 (La Pasión de Jesucristo en Iztapalapa)。每年的這個時候都會有近 300 萬名墨西哥人從不同城市蜂擁而至，聚集在小鎮的 Cerro de la Estrella 國家公園。現場有即時表演，重現 1843 年居民感謝上帝賜予神蹟，將造成數千人死亡的霍亂驅離的故事。除了觀賞戲劇外，也有許多參加活動的民眾會揹著十字架或赤腳行走，希望藉此尋求救贖。
照片中可以看到一名男子，扛著重達三公斤的巨型十字架，從伊斯塔帕拉帕 (Iztapalapa) 小鎮的中央廣場一路走到 Cerro de la Estrella 國家公園的山頂，這裡是耶穌受難的所在地，過去也是舉辦阿茲提克儀式的地方，每 52 年會重新點燃聖火，象徵重生。
瓜地馬拉：絢麗的彩繪花毯搭配葬儀隊伍現場演奏
若是在聖週期間到瓜地馬拉旅遊，路上色彩繽紛且圖案各異的彩繪花毯 (Alfombras de Serrín) 絕對會塞滿你的相簿。這些花毯主要以染色的木屑製作而成，上頭也時常會用鮮花及蔬果進行裝飾，圖案方面常見有幾何圖形、宗教相關的神聖符號或是聖經的故事，一般會出現在聖週遊行隊伍行經的街道上，有些是住在街道兩旁的住戶自製，有些是委託當地藝術家製作。
觀賞完美麗的花毯後，也別忘了參加聖週大遊行！這個遊行有趣的地方是每支遊行隊伍都會有一組葬儀樂隊跟隨，沿路吹奏進行曲或莊嚴的聖樂，是瓜地馬拉聖週活動的另一大特色。
聖週期間，瓜地馬拉人主要吃禽鳥類和海鮮，比較經典的菜色是海鮮醬汁鱈魚 (Bacalao a la vizcaina) 和鱈魚乾 (Pescado seco)，甜點的話則是 Torrejas 或 Molletes。
Molletes 的作法是把小圓麵包切半，中間挖空填入葡萄乾和鮮奶油，闔上後沾蛋和麵粉油炸至外皮呈金黃色，最後將它浸泡在以蘭姆酒、肉桂調製成的甜湯裡，直到完全入味即可上桌。Torrejas 的作法跟 Molletes 其實差不多，只是少了把麵包挖空填料的這個步驟。這兩道可以說是聖週期間必吃的甜點，但平時想吃也可以自己在家做喔！
委內瑞拉：燃燒猶大、手持棕櫚葉的香客
委內瑞拉某些地區，尤其是首都卡拉卡斯市 (Caracas) 一直都延續著「燃燒猶大」的傳統，這個活動通常在聖週結束的那天進行，主要是為了提醒人民牢記猶大對耶穌基督的背叛。要被拿來燒掉的猶大一般是用布料、舊衣服和碎布縫製成的，有些人甚至也會把猶大裝扮成當前一些反對黨人士，藉此隱喻他們對當前政權的背叛或者表達自己的不滿。
另一方面，查考地區 (Chacao) 也流傳著一個很特別的「摘取棕櫚枝葉」的習俗。這個習俗的由來是因為在 18 世紀末的時候，黃熱病盛行導致當地死了很多人，當時一位名叫 José Antonio Mohedano 的神父祈求上帝降神蹟驅趕瘟疫，同時也承諾如果瘟疫驅散，他就會請住在附近的農人到山上（現址為埃爾阿維拉國家公園 Parque Nacional El Ávila）採摘棕櫚枝葉，鋪在耶穌基督進入聖城耶路撒冷的路上。
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