台灣留學生在荷蘭的文化衝擊
2018 年我從台灣出發到荷蘭留學、當一年的交換學生，在荷蘭留學期間體驗到一些有趣和特別的文化衝擊。如果你要去荷蘭旅行或跟我一樣要到荷蘭留學，繼續往下看這篇文章，了解荷蘭人有哪些特別的地方。
荷蘭是世界上數一數二快樂的國家
荷蘭一直以來都是世界最快樂國家中排名前幾名的國家，這是我來到荷蘭最有感的事情。有一次在 3C 手機店裡，看到桌上的展示手機中，手機桌面都是客人拿起來自拍搞笑的照片，看到時我的嘴角也不知不覺地揚起微笑。有一次搭火車時，剛好旁邊有另一輛火車經過，兩邊的人竟然隔著窗戶很開心地互相揮手，真的覺得荷蘭人很樂天！（下載 2019 年世界快樂報告）
在荷蘭，陌生人也會跟你打招呼
這件事是我最難適應的事情之一，記得一開始走路到超市買東西時，很多陌生人從旁邊擦身而過，幾乎每一個對到眼的陌生人都會跟你說嗨，但我完全不認識這些人！這對於在亞洲文化出身長大的我覺得很驚訝，在台灣買個早餐，會跟我打招呼的也只有早餐店的老闆，或是可能有說過幾次話的鄰居。我問了好幾個同樣來自亞洲（南韓、印尼、中國、越南）的交換生，他們也完完全全有同樣的感受。在我的經驗來說，在台灣會主動打招呼的陌生人，通常都是有其他的目的，例如問路或是想麻煩你幫忙填個問卷等等的。
在荷蘭辦事情，記得事先預約
在荷蘭，大部分的店家平日只營業到晚上六點或八點，甚至有些下午就關門了，讓我每次都不禁好奇想著那些店家真的賺得到錢嗎？在荷蘭若要辦事情大多數都得先預約，不管是銀行、看醫生、處理學校事務等等，沒有事先預約是沒辦法處理的。在台北，即使已經凌晨三點了，還是能看到很多店家或攤販還辛苦的工作，24 小時不打烊的店家對我們來說是再正常不過了。在台灣不管是生病還是牙齒痛，大部分都能在當天看到醫生和領到藥，在荷蘭就不一定了，記得事先預約才不會白跑一趟！
在荷蘭體驗慢步調生活
在荷蘭超市結帳時，會看到即使後面還有客人等著結帳，櫃台人員還是很慢條斯理的跟前面的客人聊天。習慣步調快的台北城市生活，讓我特別的不習慣。
荷蘭人講話很直接
大家普遍對荷蘭人的印象之一是說話很直接。台灣的文化裡，我們試著盡量不去傷害對方。很有趣的一件事就是中文有很多種方式去表達「不」和「拒絕別人」的話，例如「還好」、「可能...」、「也許吧」、「不一定」等等方式。假如今天在台灣有個不是很熟的朋友約我去看電影，但我心裡並不想去，我會說「不確定耶，再看看吧！」之類的話。
在台灣的文化裡，我們會知道這代表「不」或「拒絕」的意思，只是我們用委婉的方式表達。但如果你用這種方式回答荷蘭人，他們可是會在電影院門口等到你出現為止！
我有幾次受邀到荷蘭人家裡一起享用晚餐的經驗，每次他們都會說：「我懂你們亞洲人的文化，就算你們覺得不好吃，也會出於禮貌地說好吃，只是如果你真的覺得這晚餐很難吃，你完完全全可以不要吃，我們是可以接受的。」我在荷蘭寄宿家庭的媽媽告訴我，就連荷蘭人有時候也會覺得自己說話實在是太直接了！對他們來說，講話直接一點也讓生活過的簡單點，因為不需要去猜測對方到底在想什麼。
女性能夠經濟獨立也是一件很重要的事情
我在荷蘭有打工換宿的經驗，有一次假日跟著寄宿家庭的爸爸，帶著兩個小孩，一個 3 歲，另一個只有 7 個月大，我們四個人一起去超市採買，寄宿家庭的爸爸開玩笑地說：「我們現在就好像一個同性戀的家庭！」
在我打工換宿的家庭中，爸爸幾乎都是負責採買、煮菜、接送小孩，在亞洲普遍的傳統觀念裡，要在外努力工作的人應該要是爸爸，而媽媽應該待在家裡照顧小孩、張羅家裡大大小小的事。在荷蘭普遍有小孩的家庭裡，大多數的爸媽都還是有自己的工作，對他們來說，女性能夠經濟獨立也是一件很重要的事情，而帶小孩、煮飯或做家事應該要分工，而不是只有單獨一方負責。
大麻和紅燈區，展現出荷蘭對事物的開放態度
到荷蘭體驗到荷蘭人對事物開放的程度。一般人普遍對荷蘭的印象可能就處在可以合法吸食大麻，或阿姆斯特丹的紅燈區。荷蘭父母會大方地在閒談中跟孩子解釋關於「性」的問題，小孩從 6 歲開始就會接受到「性」的教育。在荷蘭，我深刻體驗到荷蘭人對很多事情開放的態度，包括同性戀婚姻、安樂死合法化等，感覺荷蘭是一個可以容忍一切事情，只要行為不冒犯到他人，就給予所有人自由的國家。
荷蘭的飲食文化讓我很不習慣...
民以食為天，文章最後我們來看看荷蘭人吃什麼。
有一次在荷蘭家庭打工換宿兩周，最讓我不適應的就是飲食習慣。早餐、午餐吃一模一樣的食物，也就是簡單的麵包抹上奶油或是果醬，再加上一片起司就解決了，典型的荷蘭早餐就是花生醬吐司夾起司，或是在吐司上撒上巧克力米。只有晚餐會吃到熱食，晚餐大部分是馬鈴薯配青菜和肉。打工換宿的荷蘭家庭說他們平均一個人每個禮拜不會吃超過一公斤的肉，更不用說是海鮮，他們聽到我一周吃超過三公斤的肉時，完全不敢置信！
在台灣，到了中午用餐時間，第一個想法就是中午要吃什麼？不是台灣的午餐選擇很少，而是選擇太多，多到不知道要吃什麼。反而，在沒什麼午餐選擇的荷蘭來說，完全沒有這個困擾，荷蘭人已經完完全全習慣吃一樣的東西生活，這點讓我非常的訝異，每次都在想荷蘭人到底是怎麼生存下來的。我打工換宿的寄宿家庭爸爸，195 公分，體型也是中年胖的身材，遠遠看就像是個巨人。寄宿家庭爸爸說他的午餐都是帶跟早餐一樣的食物到公司，也就是很簡單的麵包夾起司抹奶油或果醬。有時候可能根本沒有吃午餐，就直接等到晚上回家吃晚餐，我問他：「這樣不餓嗎？」他竟然回我一句：「還好啊！」195 公分的巨人身材，吃簡單的吐司麵包，中午也可以不吃東西，可能荷蘭人骨子裡的基因比較特別吧！
荷蘭留學體驗到荷蘭人的生活和文化，如果你會說荷蘭文，一定可以再進一步多了解荷蘭人，語言可以是障礙，也可以是增進人與人之間的交流，如果你有打算到荷蘭去，記得利用 Glossika 免費的 1000 次荷蘭文聽說訓練，讓你到荷蘭旅行、讀書、生活都能有更深刻的體驗。
延伸閱讀
3. 我在荷蘭大學的校園觀察
