體驗在日本的台灣祭
有人說日本台灣祭的起源是為了感謝台灣在日本 311 地震時的幫助，我們先把活動起源和活動是否道地的話題放一邊。這篇文章分享筆者在東京生活體驗到的「台灣祭（台湾祭り）」，一起來看看日本的台灣祭有什麼有趣的地方，有機會不妨邀請外國朋友一起體驗在日本東京出沒的台灣。
傳到日本的台灣「食」文化
筆者觀察到日本人對台灣的印象多是美味的小吃，表達這些美味又平價的小吃，日文可以說：「B 級 グルメ」。而日本也有越來越多打著台灣招牌的餐廳、中華料理店，近年也出現珍珠奶茶（タピオカ Tapioka）的風潮，甚至還有喝珍珠奶茶相關的流行用語「タピる」、「タピ活」，在日本的台灣祭也一定可以看到珍珠奶茶的身影。
3 場在東京的台灣祭
台灣祭可以說是活動類型的通稱，基本上為期兩至三天，並以台灣為主題。以 2019 年為例，在東京由不同單位舉辦了至少 5 場以上的台灣祭：有六月在上野公園舉辦的台湾ェスティバル TOKYO 2019、七月在代代木公園的台湾フェスタ、九月在上野公園的 TAIWAN PLUS，甚至在新春、秋季時的東京鐵塔都可以見到不同面貌的東京タワー台湾祭，以下介紹三場不同的日本台灣祭：
一、TAIWAN PLUS（⛳️ 地點：上野公園）
👉 活動時間：六月
👉 活動內容：飲食、文創攤位和體驗專區
👉 活動特色：主打台灣文化、文創和音樂
台灣文化總會（簡稱文總）於 2018 年開始的活動。不同於多數以美食為主的台灣祭，Taiwan Plus 主打台灣文化、文創和音樂。攤位包括台灣在地的文創品牌、台日兩地的台灣料理店以及傳統八家將彩繪體驗。
活動最大亮點為：音樂品牌 Taiwan Beat 攜手華麗陣容的台灣歌手所帶來一連串的精彩演出。第二屆的卡司包含生祥樂團、巴賴、9m88、李英宏、宇宙人、TizzyBac 等樂團。比起其他活動，這個活動的美食小吃選項相對少一些，不過 Live 演出絕對值得聽個過癮，不少路過的外國觀光客、在公園散步的家庭、情侶都停下腳步欣賞。
二、台湾 フェスタ（⛳️ 代代木公園）
筆者認為是綜合表現比較平均的台灣祭。
👉 活動時間：七月
👉 活動內容：小吃攤販、舞台表演
👉 活動特色：設有桌椅用餐區，且上方掛滿紅色燈籠，別有一番風味
活動內容豐富多元，包括琳瑯滿目的小吃攤販（屋台）以及從早到晚的舞台表演。主辦單位除了邀請台灣飲食店來日參與之外，攤販也包含日本當地的中華料理店和台灣料理店。2019 年乘著珍珠奶茶（タピオカ Tapioka）的風潮，有一整排的珍珠奶茶攤販區，初次到日本的店家，光是排隊點飲料就要排兩個多小時。
舞臺表演則邀請了台灣唸歌國寶楊秀卿女士、樂團 ゲシュタルト乙女 (Gestalt Girl) 等表演藝術家。也有電音三太子和原住民舞蹈表演，展現出不同的台灣面貌。另外值得一提的是活動現場設有桌椅用餐區，上方掛滿紅色燈籠，在晴空下或是在夜晚燈光下都獨具風味，是大家爭相拍照曬 IG（インスタ映え）的景點，也可以說是代代木公園台灣祭的特色。
三、東京タワー台湾祭'19 秋（⛳️ 東京鐵塔下）
👉 活動時間：九月
👉 活動內容：付費入場的台灣祭，除了飲食和舞台表演，還有體驗專區
👉 活動特色：東京鐵塔下的台灣祭
須付費入場的台灣祭，憑入場券可以兌換紀念品、飲料和點心。
會場中以紅色燈籠布置，在赤色東京鐵塔下相互輝映，彷彿象徵著台日之間的交流。今年主辦單位和台北 101 合作，邀請了多位 YouTuber 共襄盛舉。除了飲食和舞台表演，也有看手相、伴手禮和夜市遊戲體驗等攤位。
除了關東，關西地區也有台灣祭喔！文章最後教你怎麼用日文說台灣小吃，在下次台灣祭之前學會這些熱門小吃的日文，讓外國朋友認識道地的台灣「食」文化！除了會說台灣小吃的日文之外，記得開啟 Glossika 外語自學平台的「社交」和「旅行」主題學更多日文表達方式，註冊還有免費 7 天試用喔！
| 小籠包 | しょうろんぽう | スープがジュワッと溢れる小籠包です。（湯汁滿溢的小籠包。） |
| 魯肉飯 | ルーローファン | 魯肉飯は甘醤油で煮込んだ豚肉のかけご飯です。（滷肉飯是醬油燉豬肉的蓋飯。） |
| 珍珠奶茶 | タピオカミルクティー（タピオカ） | 台湾では一本の通りに、タピオカドリンクのスタンドが何軒も連なっている。国民的な飲料で言えます。（在台灣，一條路上會有好幾家手搖飲料店。可以說是國民飲料。） |
| 胡椒餅 | こしょうもち | サクサクした生地の中に、胡椒で味付けされた豚肉餡と葱が入っている食べ物です。（酥脆的外皮內包著胡椒調味的豬肉餡及蔥。） |
| 雞排 | ジーパイ | 顔くらい特大のサイズのチキンカツです。（跟臉差不多大的特大炸雞排。） |
| 豆花 | ドウファ | 豆花とは、豆乳を固めて、台湾伝統スイーツの一つです。（豆花是將豆漿凝固而成的一種台灣傳統甜點。） |
| 芒果冰 | マンゴーかき氷 | 新鮮なマンゴーを贅沢にトッピングするスイーツです。（新鮮芒果奢侈鋪蓋而成的點心。） |
| 臭豆腐 | しゅうどうふ | 臭豆腐は台湾に来たら絶対食べてみたい臭旨グルメです。（來台灣一定要吃吃看「臭美食」（又臭又好吃）。） |
| 麵線 | めんせん | 日本の素麺によく似た台湾独自の細麺です。よくホルモンや牡蠣、パクチーをトッピングします。（像是日本素麵的台灣細麵。通常會以大腸、牡蠣、香菜為料。） |
| 肉圓 | バーワン | モチモチの皮に濃い味付けの具が入って、甘いソースをトッピングしたグルメです。（Q 彈外皮裡放入餡料，再淋上甜醬的美食。） |
| 葱油餅 | ツォンヨウピンネギ焼き餅 | ネギ入り台湾風クレープです。（加蔥的台灣式可麗餅。） |
| 刈包 | 台湾式ハンバーガー | フワフワの蒸しパンにしょうゆ味で煮込んだ豚肉や酸菜（高菜漬け）などをはさんだ台湾式ハンバーガーです。（蒸麵包夾有控肉（醬油燉煮的豬肉）、酸菜的台灣式漢堡。） |
| 蚵仔煎 | 牡蠣オムレツ（カキオムレツ） | 牡蠣オムレツは台湾式のお好み焼きと言えます。（蚵仔煎被稱為台灣什錦燒。） |
| 鹹酥雞 | 台湾風唐揚げ | 骨なし、または細い骨の付いた唐揚げです。（無骨或是帶細骨的炸雞。） |
| 粽子 | ちまき | 台湾のちまきは日本のちまきとは異なり、豚の角煮や卵の黄身、ピーナツ、栗などを入れて笹の葉で包み蒸したものです。もう一つ冷たくて、甘いちまきもあります。（台灣粽子和日本粽子不同，將燉肉、蛋黃、花生、栗子等包入竹葉蒸。另外一種是冰的甜粽。） |
