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【印尼文化】印尼在地人帶你認識印尼的文化和語言

無論你是要到印尼旅行、出差或是住在印尼,認識印尼的文化和語言都是非常重要的一環。這篇文章會介紹印尼的宗教和飲食文化以及語言,原文由印尼在地人 Teddy Nee 所寫,Teddy 學了非常多語言,目前在台灣擔任工程師。繼續往下看,看看印尼人眼中的印尼文化!印尼是個多民族的國家,文化豐富開始介紹印尼的文化前,先有個觀念 – 印尼的種族非常複雜。印尼由大約 17, 000 個島嶼組成,有「萬島之國」的別稱,境內有超過 300 個民族,每個民族都有自己的語言和文化習俗,但彼此之間都還是有一些共同點。在這麼多的族群中,某個地區的主要多數族群通常會被視為是印尼的代表文化,例如:巴塔克族

  • Claudia Chen
    Claudia Chen
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【法國文化】法國美食這麼多,不能不知道的 10 道法式經典料理

很多法文學習者因為喜歡法國文化而開始學法文,這篇文章跟大家分享 10 道能代表法國文化的法式傳統美食,下次去法國旅行時,別忘了試試這些經典法式料理! 1. 可麗餅 (Crèpes) 可麗餅是法國西北部布列塔尼 (Brittany) 的傳統點心。它比較像薄一點的鬆餅,用麵粉、奶油、雞蛋、牛奶、糖和鹽巴做的。另外一種類型的可麗餅 (galettes) 是飯前開胃菜,是用小麥麵粉做成。可麗餅可以加很多不同的餡料,例如火腿、蛋、起司、奶油、果醬、Nutella 巧克力醬或是糖等等。大部分的人喜歡配一杯蘋果酒,我自己通常喜歡配布列塔尼出產的 Muscadet

  • Claudia Chen
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【法國文化】如何融入肉類為主的法國飲食文化,素食者在法國要知道的 7 件事

傳統的法國飲食文化以肉類為主,若料理中沒有肉類,也至少有魚,如果你是一位素食者,該怎麼融入以肉類為主的法國傳統飲食文化呢?在這篇文章當中,我們分享素食者在法國應該要知道的 7 件事。法式經典料理大都以肉類為主油封鴨腿 (Confit de canard)、韃靼生牛肉 (steak tartare) 和法式嫩煎魚排 (sole meunière) 等這些都是法國的經典料理,也是必吃的法國菜。法國菜也有一些輕食是以蔬菜為主,例如雜菜煲 (ratatouille,也可稱為普羅旺斯燉菜) 或洋蔥湯 (soupe à l’oignon),雖然這些看似是「蔬食」料理,

  • Claudia Chen
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