【西班牙飲食文化】先別急著走進西班牙餐廳... 進入西班牙餐廳需要知道的 5 件事
當你在西班牙旅遊時，是否因為不同的文化習慣而有些困擾呢？這篇文章告訴你在西班牙餐廳吃飯需要注意的 5 件事情，讓你可以無障礙吃遍西班牙美食，文章中也會分享西班牙飲食的單字，一起來認識西班牙飲食文化、一起大快朵頤吧！
1. 入境隨俗：一起「晚點」吃飯吧！
西班牙人的作息和台灣不大一樣。和台灣相比，西班牙吃飯的時間較晚，所以你中午十二點去餐廳可是吃不到飯的喔！西班牙吃午飯的時間是下午兩點開始到三、四點。晚餐的話，則是晚上八點開始營業。但是大部分的西班牙人都是九點後才吃晚餐。所以記得不要傻傻地十二點就在餐廳門口等待，店員可是會叫你兩點再來呢！
| 中文 | 西班牙文 | 備註 |
|---|---|---|
| 早餐 | el desayuno | 上班前，因人而異 |
| 早上點心 | el almuerzo | 十點左右 |
| 午餐 | la comida | 一點半~兩點開始 |
| 下午點心 | la merienda | 下午六、七點 |
| 晚餐 | la cena | 晚上八、九點後 |
2. 便宜又吃得飽的每日特餐 (Menú del día)
如果你跟我一樣是個窮學生的話，想必每天中午的每日特餐會是你最佳的選擇。每日特餐的概念就跟台灣的商業午餐很類似，以十分划算的價格（約莫 10~15 歐左右）就能吃飽一餐。只要走在西班牙路上，就能看到餐廳外面擺著小黑板寫著今日特餐的菜色，大家可以依照自己喜歡的菜色和價錢選擇餐廳。
而每日特餐的組成主要分為：
1) 第一道菜 (Primer plato)：通常是沙拉、米飯類、義大利麵、豆類等等
2) 第二道菜 (Segundo plato)：通常是肉排類或是魚肉
| 中文 | 西班牙文 | 中文 | 西班牙文 |
|---|---|---|---|
| 豬肉 | la carne de cerdo | 牛肉 | la carne de ternera |
| 羊肉 | la carne de cordero | 兔肉 | la carne de conejo |
| 雞肉 | el pollo | 魚肉 | el pescado |
| 里肌 | el lomo | 胸部 | la pechuga |
| 肉排（含骨頭） | la chuleta | 肉排（不含骨頭） | el filete |
| 背肉 | el solomillo |
3) 甜點 (Postre)：看每家餐廳而有所不同，大部分可能會有布丁、優格等等
| 中文 | 西班牙文 | 中文 | 西班牙文 |
|---|---|---|---|
| 布丁 | el flan | 奶糊 | la natilla |
| 米布丁 | el arroz con leche | 優格 | el yogur |
| 巧克力蛋糕 | el pastel de chocolate | 冰淇淋 | el helado |
4) 麵包和飲料 (Pan y bebida)：這並不一定包含在每日特餐裡面，可能需要另外加價。
另外，需要注意的是不要把第一道菜和第二道菜的關係當成前菜和主菜，因為在每日特餐中，他們的份量是幾乎一樣的！有時候第一道菜甚至有提供海鮮燉飯 (Paella)，光是吃完第一道菜，有些人可以肚子就已經有點飽了呢。所以想要吃得飽，選擇每日特餐絕對是你最佳的決定！
3. 你要喝些什麼呢？
我記得第一次進去西班牙的餐廳時，服務人員走過來就問說「你要喝什麼呢？(¿Para beber?)」。當下我無法反應過來，也不知道有什麼可以點（完全沒有菜單可以看）。此時，服務人員也是一臉狐疑地看著我，感覺這並不是一個需要多加思考的問題。
原來在進到西班牙餐廳時，服務人員就會先問顧客想喝什麼飲料，他們會先把飲料送上，再讓顧客好好思考要點什麼餐點（延伸閱讀：如何用西班牙文點餐）。Glossika 外語學習平台有針對「旅行」、「食物」和「服務」的主題提供完整句子，打開這幾個主題學西班牙文，下次點餐就不會愣住了。
西班牙餐廳所提供的飲料其實不外乎就是那幾種，以下列出一些常用的飲料單字，這樣以後大家進去餐廳時被問到「想喝什麼？」的時候，就不會腦袋空白不知道要點什麼囉！
| 中文 | 西班牙文 | 中文 | 西班牙文 |
|---|---|---|---|
| 水 | el agua | 氣泡水 | el agua con gas |
| 咖啡 | el café | 拿鐵 | el café con leche |
| 柳橙汁 | el zumo de naranja | 氣泡飲料 | el refresco |
| 可樂 | la Coca Cola | 百事可樂 | Pepsi |
| 葡萄酒 | el vino | 粉紅酒 | el vino rosado |
| 紅酒 | el vino tinto | 白酒 | el vino blanco |
| 啤酒 | la cerveza | 無酒精啤酒 | la cerveza sin alcohol |
| 水果調酒 | la sangría | 蘋果酒 | la sidra |
備註：無酒精啤酒 (la cerveza sin alcohol) 並非完全沒有酒精喔！只是酒精濃度非常的低。
4. 餐桌上的麵包可以吃嗎？
在西班牙的餐廳桌上，一定免不了會出現麵包！麵包也是屬於他們生活中不可或缺的食物之一，餐桌上的麵包除了你可以在上餐前先吃幾塊墊墊胃，主要是拿來吸湯汁吃的。不過不要以為桌上的麵包是西班牙人熱情款待的，往往我們到結帳的時候才發現原來麵包也是要付費的（大約 0.5~1 歐左右）。雖然相對便宜，但有時候不想吃麵包的話，究竟能不能退呢？這件事得依餐廳而定，有些餐廳是可以退掉麵包不收費；有些則是退掉後，仍要收麵包的錢，記得事先問問餐廳服務人員！
5. 在西班牙需要給小費嗎？
其實在西班牙並沒有嚴格規定一定要給小費，在餐廳也不像台灣有一成服務費的規定。基本上都是自由心證的，所以不會因為沒有給小費而對你窮追猛打。如果你覺得服務不錯，不妨留下一些小費給服務人員當作鼓勵。
該怎麼給小費？通常服務人員會先將帳單放在小鐵盤上面遞到桌上，這時我們把錢付給他們之後，服務人員會再把錢收去結帳。最後，會把收據和找零的錢一同放在小鐵盤上送回來。這時候只需要把你想要留下的小費放在小鐵盤中，就可以離開了。這樣服務人員就會知道是留給他們當作小費的。