【德國文化】德國也做垃圾分類，帶你認識德國生活必備的５個習慣
俗話說：「五里不同風，十里不同俗」，每個國家或甚至每個地方都可能有不同的風俗習慣。一般在大眾媒體上常看到美國影視，德國文化和德國生活習慣較少看到，如果能在到達德國之前先了解這些文化習慣，可以更加速適應德國的社會與環境，以下簡單介紹剛到德國生活可以注意的 5 個習慣。
習慣 1：垃圾分類
德國號稱是環保大國，垃圾分類就是一個來到德國生活的重要基礎入門。家庭垃圾大致上應分類為：紙類、塑料包裝類、玻璃、有機垃圾（廚餘），以及一般垃圾。事實上臺灣在垃圾分類方面也算得上是先進的環保國家，垃圾分類也漸漸成為一般臺灣人的生活習慣，這點或許不至於適應不良，但需要注意的地方倒是有 2 點：
- 並非每個社區或住宅大樓的垃圾分類都一樣。前述垃圾分類的種類不是絕對的，先觀察一下社區的垃圾子母車有哪些分類，然後在家裡進行這樣的分類最方便。如果是住在獨棟房子就要自己查閱每週的垃圾車清潔表，然後自行準備分類垃圾用的子車，根據時間把正確的類別推到大門外，讓清潔人員來收。
- 寶特瓶不屬於塑膠包裝類，通常也不會出現在垃圾回收箱裡。因為寶特瓶可以拿到超市去，投入專用的機器後，可以領到退瓶費 0.25 歐元（25 Cents）。不過不是所有的寶特瓶都可以領到退瓶費，要觀察瓶身是否有提供機器掃描的特殊條碼。若是沒有這種條碼，就只能丟到塑膠類。（延伸閱讀：【發燒話題學德文】看德國新創公司 EatUp 如何利用 APP 解決食物浪費）
習慣 2：遵守交通規則
在德國的深夜裡，下著雨，路上一輛車都沒有，紅綠燈前偶然來了一輛車，但它停得妥妥貼貼絕不闖紅燈。這是 30 年前的德國，而現在也沒有改變太多，汽車是嚴格遵守交通規則的，一方面是違規罰得很重，另一方面是德國的開車習慣本身就高度仰賴規則，以減少注意力被路況分散。
例如：在高速公路發現右側來車匯入時，絕不減速也絕不看對方一眼，依照規則直行車優先；又或者是在不寬敞的雙線道看到對向來車，絕不減速，用最高速限各衝各的就對了。
如果把場景移到越南就會是完全相反的習慣，此交通規則在越南並不適用，駕駛人必須把注意力放在各種地方，不但要注意其他駕駛人會隨意變換行車風格，也要注意行人隨時會在任何地方冒出來穿越馬路。然而，這些在德國都是不需要擔心的事，因為駕駛被要求嚴格遵守規則。
此外，德國駕駛人也嚴格遵守禮讓行人的規則，只要行人出現在合法的「穿越道」（就是所謂「斑馬線」的地方），而不是隨意穿越馬路，汽車駕駛人一定會停下來讓行人優先通過。總而言之，一般的建議是：請遵守規則，當孩子們的好榜樣。
習慣 3：使用現金付款
在臺灣跟朋友們聚餐，餐廳若沒有先結帳的要求，通常會是餐後到櫃檯買單，這時候可能就會發生大家搶著買單，或有人偷偷先跑去付款的情況，不然就是各自支付自己的費用。當然現代的電子支付工具越來越先進，雖然電子支付工具是亞洲人的新潮，但是德國人還是非常傳統的，除了喜歡使用現金，也頗抗拒電子支付工具。
然而在德國聚餐想要各付各的卻比想像中容易，不太會出現以上敘述的情形，因為德國餐廳的買單方式多採桌邊服務，店員會帶著錢包到桌邊，然後問：
店員：「一起付還是分開？」（Zusammen oder getrennt?）
顧客只需簡單回答：「請分開」（Getrennt, bitte.）
並告訴店員自己想要付哪些項目，店員會幫你算好並單獨找零給你。也就是席間的每一個人獨立跟店員買單，這在德國是非常稀鬆平常的事情，大家很樂於透過這樣的方式各付各的。
💡 德國的店員有最低薪資保障，不像美國服務生主要是靠小費賺錢，所以德國沒有強制給小費的習慣，一般是使用無條件進位法。
例如：消費 25.2 歐元，大概給到 25.5 或 26 歐元即可。比較老派的人會認為給到 5% 小費比較體面，如果給 10% 小費（即所謂的「一成服務費」）那就表示你對於當天的服務「非常非常滿意」。
習慣 4：養寵物
「毛小孩」的風潮近年也逐漸在臺灣社會瀰漫開來，分成「貓派」跟「狗派」，越來越多人養寵物，並替他們提供良好的生活環境。調查顯示，28% 的德國人養貓，23% 的人養狗，總共約有 700 萬隻的家庭寵物，無飼主的流浪貓狗比例極低。
就整體來說，大多數德國人比較喜歡狗。除了被視為典型德國犬的中小型臘腸狗，許多德國人還偏好體積大、活動量大，食量也大的大型犬。這點跟生活空間有關，德國的人口密度不高，享有更多飼養大型犬的空間。
在德國，狗被視為家人，具有重要的陪伴功能，可以由飼主帶著進出大部分的地方：商店、餐廳、大眾運輸工具等等，店主或店員都會對狗表達親切，其他客人也不會表示反對。如果是在餐廳，見到客人帶著狗進來，店員還會主動遞上一碗水。相對於公共衛生觀念優先的臺灣而言，德國是一個更寵物友善取向的國家。
由於疫情期間居家辦公和社會往來越來越少，導致數百萬德國人在疫情中越來越孤獨，因此疫情開始後，德國人養寵物的比率增加，這點是從聯邦統計局的「寵物稅」增加而觀察到的現象。在德國，養貓狗這類的寵物需要繳稅，但許多人還是很樂意養寵物，因為寵物可以讓生活增添不一樣的樂趣。（延伸閱讀：【學德文】10 個與動物相關的日常德文諺語）
習慣 5：利用稱謂「您」保持距離
這裡的距離是指人與人之間關係的心理距離。跟許多英文以外的歐洲語言一樣，德文的第二人稱有兩種形式：「您（Sie）」以及「你（du）」。這兩種形式不但使用的時機跟對象不同，所搭配的動詞變化也不同。
基本上使用「您」並搭配不需要變化的原型動詞來使用，是最安全而簡便的用法。「您」是一種客套用語，同時也製造了人與人之間的距離。陌生的成年人初次見面，一定是使用「您」的形式，就算彼此已經有所認識。但若是在工作場合，同事之間還是稱呼「您」。
德國的成年人很慢熟，除了已經認識的朋友以及家人，不太願意再容許新的人進入自己的社交圈。工作上的同事並不是朋友，因此透過「您」的用語型式保持距離，是保護自己也保護他人。除非真的彼此往來很熱絡，到過對方家吃飯聊天出遊過好幾次，那或許在一年後有機會轉變成「你」的用語型式。
⚠️ 需要注意的是：成年人如果在大學校園，或是共同朋友也在場的非正式的聚會上見面，才會比較自在使用親密型的「你」型式，有時候一開口說「您」還會被對方制止：Einfach "Du", bitte.（用「你」就好了，拜託）。
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